３月12日、総勢30名でまずは路線バスにて煎餅工場へ。できたてのお煎餅を味わいながら案内ビデオを見た後、製造工程を見学しました。手焼き体験では、高温で顔がほてる中、生地を「押し瓦」（煎餅を焼く道具）で力強く平らにしつつ、表裏を何度もひっくり返し、きつね色になるまで焼き上げ、最後に醬油タレを付けて完成。皆良いでき映えとなりました。
昼食は、しゃぶしゃぶ、すき焼き、握り寿司の食べ放題で満腹。
午後は、ガイドの案内で「奥の細道」風景地、６３４本の松並木、松原遊歩道を歩き、芭蕉の句碑・芭蕉像を見ながら草加宿の名残をとどめる旧日光街道へ。草加宿の祖、大川図書が創建した東福寺や神明庵等を見学。おせいさんの像に迎えられて無事日程終了。本場の草加せんべいを手土産に帰路につきました。 （髙田 記）
草加煎餅手焼き体験