１１月１７日、秋晴れの中、常陸秋そばの産地、常陸太田で開催しました。参加者は１３名…初めての人、ベテランの人、力づくの人…楽しく賑やかに開催されました。そば粉７割と小麦粉３割を合わせた二八ならぬ三七そば(二八ですとバラバラになりやすいので…)じっくりこねて伸ばして、蕎麦らしい太さに切るのが難しい！試食は地元産の野菜天ぷらで…蕎麦は、味よし形よし？美味しく食べました。参加者は若干少なかったですが楽しい秋の一日を過ごしてきました。
（池田 記）